Intecmar y sector trabajarán conjuntamente para evitar que futuras alertas sanitarias pongan en entredicho el prestigio del mejillón gallego
Covadonga Salgado explicó que en la reunión se analizaron los mecanismos de comunicación y la información transmitida a las autoridades sanitarias y constató que por lo de ahora no se tiene aportado ninguna analítica que confirme la toxicidad de los mejillones gallegos. Señaló que los productores siguen vendiendo bivalvo al país galo como venían haciendo hasta ahora.
De igual modo, la directora del centro, indicó que el programa de control que se desarrolla en Galicia es puntero, y está adaptado a la condición de nuestra Comunidad de principal productor de la Unión Europea. Además añadió que existen numerosos puntos de muestreo y que se informa de manera muy rápida de los incidentes en cuanto a cierres y aperturas de polígonos de mejillón; “no hay sistema de control tan exhaustivo como el gallego”, concluyó. Este sistema ofrece –dijo– garantías de total confianza a los consumidores, porque “no hay un producto tan analizado como el mejillón gallego”. Se trata de un sistema de control que supone un valor añadido para el sector.
Evolución de la biotoxina
La directora del Intecmar informó también de la situación en cuanto a la evolución de la toxina e indicó, de forma cautelar, que se aprecia una leve mejoría, de tal forma que, si se confirman los análisis realizados estos días, podría haber alguna apertura más de polígonos este jueves. Por lo de ahora, confirmó, están abiertos sólo 7, 4 de ellos en la Ría de Vigo, 1 en la Ría de Arousa y 2 en la de Betanzos.
De igual modo, la directora del centro, indicó que el programa de control que se desarrolla en Galicia es puntero, y está adaptado a la condición de nuestra Comunidad de principal productor de la Unión Europea. Además añadió que existen numerosos puntos de muestreo y que se informa de manera muy rápida de los incidentes en cuanto a cierres y aperturas de polígonos de mejillón; “no hay sistema de control tan exhaustivo como el gallego”, concluyó. Este sistema ofrece –dijo– garantías de total confianza a los consumidores, porque “no hay un producto tan analizado como el mejillón gallego”. Se trata de un sistema de control que supone un valor añadido para el sector.
Evolución de la biotoxina
La directora del Intecmar informó también de la situación en cuanto a la evolución de la toxina e indicó, de forma cautelar, que se aprecia una leve mejoría, de tal forma que, si se confirman los análisis realizados estos días, podría haber alguna apertura más de polígonos este jueves. Por lo de ahora, confirmó, están abiertos sólo 7, 4 de ellos en la Ría de Vigo, 1 en la Ría de Arousa y 2 en la de Betanzos.
R.