Quescrem Selección ya está en los lineales

Con el nombre de Quescrem Selección la empresa lucense Innolact acaba de poner en los lineales su primer producto dirigido al consumidor final. Se trata de un queso de untar con una nueva textura y sabores totalmente exclusivos y originales, que se presenta como “sensaciones de queso”.

Este desarrollo totalmente innovador de la empresa con sede en el polígono industrial de Castro de Ribeiras de Lea está ya en los lineales nacionales de Carrefour y esperan ampliar su presencia en otras cadenas después del verano. La nueva gama de quesos fue presentada en Alimentaria 2012 consiguiendo una gran aceptación por su originalidad, sabor y calidad.

La nueva gama Quescrem Selección la forman cuatro untables: dos quesos crema, con aceitunas y con algas, y cremas de queso con sabores Queso San Simón y Torta del Casar.

Estos dos últimos han sido elaborados a partir de quesos con denominación de origen especialmente escogidos para lograr las características de sabor y textura, lo que ha repercutido en una cremosidad extraordinaria. De hecho, Quescrem Selección San Simón combina su característico sabor ahumado con una textura completamente diferente al producto tradicional. Por otra parte, el de Torta del Casar consigue el mismo sabor intenso conservando las características de textura cremosa de las mejores tortas.

Quescrem con Aceitunas ha sido elaborado con aceitunas manzanilla seleccionadas. Presenta un sabor intenso, fresco y salado, ideal para la preparación de entrantes y canapés. El de algas, por su parte se elabora con Wakame, recolectada de manera artesanal en las costas gallegas, ofreciendo también un fresco sabor a mar que lo hace ideal para múltiples formas de consumo.

Quescrem ya hizo su entrada en el sector de la alimentación al detail en alianza con The BIo Factory el pasado año, con el desarrollo de Quescrem Bio, el primer queso crema ecológico nacional. El salto al sector del gran consumo se da tras varios años como líderes en ventas en el sector profesional, buscando aportar al consumidor final la misma calidad e innovación que caracteriza a todas las gamas profesionales de Quescrem.

El lanzamiento de esta nueva gama de Quescrem coincidirá con una campaña de promoción en las redes sociales. De hecho, la página de Facebook (http://www.facebook.com/quescrem.innolact) premiará la aportación de recetas y de valoraciones del consumidor con un IPAD y el sorteo de lotes de productos. El objetivo es dar a conocer este nuevo queso y sus múltiples utilidades en la cocina, con la actualización constante de recetas tanto en la web como en las redes sociales.

QUESCREM, un ejemplo de innovación y emprendimiento

Esta empresa lucense, que nació como la primera fabricante gallega de queso crema, ha hecho de la I+D+i uno de sus ejes de trabajo, lo que le ha reportado una gran reputación en innovación, especialización y calidad como proveedor para hostelería y la industria de la alimentación.

Desde el inicio de su actividad, como un spin off del Aula de Productos Lácteos en 2006, mantiene un ritmo de crecimiento anual que alcanza el 40% y está presente ya en 12 países. El último Informe Ardán la reconoce como empresa Gacela, además de estar considerada como una de las 20 empresas innovadoras de éxito en Galicia, como se puede ver en el libro ‘Innovación Empresarial en Galicia. 20 casos de éxito’.